Staub Gusseisen-Backform 30x20 cm/3,15 l grau
Die rechteckige Gusseisen-Backform eignet sich für alle Arten von Backen, Kochen und Braten. Große Griffe für bequemes Servieren. Die Backform ist aus feinem emailliertem Gusseisen gefertigt, das von Köchen besonders wegen seiner gleichmäßigen Wärmeverteilung geschätzt wird. Es gibt viele Faktoren, die den Staub zu einem phänomenalen Helfer des Kochs machen.
- Äußerst kratzfest
- Für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion, kann auch im Backofen/Grill verwendet werden (bis 240ºC)
- Hergestellt aus Gusseisen
- Jedes Stück ist ein Unikat
- Geeignet für Geschirrspülmaschinen
- Abmessungen: 20 x 30 x 7 cm hoch
- Gewicht: 3,04 kg
- Fassungsvermögen: 3,15 l
- Farbe: grau
Gusseisen ist sehr widerstandsfähig gegen Temperaturschwankungen, aber auch kratzfest. Sein stabiles Aussehen und sein zeitloses Design sind auch ideal zum Servieren direkt aus dem Topf. Dank seiner antihaftbeschichteten Oberfläche eignet es sich auch zum Karamellisieren, Braten, Schmoren, aber vor allem zum langsamen Garen. Staub Gusseisen-Kochgeschirr ist sehr pflegeleicht und sehr komfortabel im Gebrauch.
HerstellungBei der Herstellung von Gusseisen-Kochgeschirr werden Hunderte von visuellen und technischen Kontrollen durchgeführt. Daher können Sie sich der einzigartigen Qualität und Präzision sicher sein, mit der Staub-Kochgeschirr in Ihr Haus kommt.
Das Gießen von gusseisernem Kochgeschirr ist keine leichte Aufgabe. Die Produktion beginnt mit der Herstellung einer Aluminiumform, aus der eine Sandform für nur einen Guss entsteht. Das Gießen der Schmelze aus Roheisen und Koks erfolgt automatisch, unter Aufsicht des menschlichen Auges. Der Rest der Sandform wird nach und nach auf einem Rüttelband aus dem Gussstück entfernt und anschließend manuell gereinigt.
Das Produkt hat seine endgültige Form, muss aber noch sehr sorgfältig bearbeitet werden, damit es die für Gusseisen typischen Eigenschaften aufweist. Anschließend erfolgt die Veredelung, bei der das Produkt durch Schleifen der Gussteile, StrahlenStrahlen, Stahlschleifen und Emaillieren, das in bis zu drei Schichten erfolgt. Zur Fertigstellung des einzigartigen Topfes ist nur noch ein 30-minütiges Brennen bei 800 °C erforderlich.
